Cookies Chocolat Eclat de nougat

29 Mars 2010

Coucou à tous!!
En avant première je vous présente les éclats de nougat par Vahiné... et oui j'ai la primeur de vous annoncer cette sortie imminente ^^
J'ai voulu vous les faire découvrir à travers ma recette de cookie.
J'ai pris la même que d'habitude... Ils sont beaucoup plus beaux que mes précédents... si vous voulez ma petite astuce je vous la donnerais... ^^

Cuisson : 10/15 minutes par fournée
Préparation : 10/15 minutes en comptant de faire ces pépites!

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
150g de beurre ramolli
190 g de sucre blond de canne
1 sachet de sucre vanillé
260 g de farine blanche
1 oeuf
1/2 CàC de bicarbonate
1/2 CàC de sel
1/2 CàC de levure
100 g de chocolat pâtissier coupé en pépites
50/60 g d'éclat de Nougat Vahiné

Mélanger vivement le beurre ramolli avec le sucre blond et le sucre vanillé à la cuillère en bois.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Tamiser sur le mélange, la farine, la levure, le sel et la bicarbonate.

Préchauffez votre four à 180°.

Ajouter les pépites de chocolat, bien mélanger, ajoutez les éclats de nougat. Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four. Faites des petits boules à la main ou à l'aide d'une cuillère. Écrasez les sur votre plaque (pas trop grosses les boules et pas trop écrasées ^^)

Faites cuire entre 10 et 15 minutes selon la puissance de votre four et selon vore goût! Il faut que le bord soit légèrement coloré, ils seront encore mou à la sortie du four, les mette sur une plaque froide, attention de ne pas les déformer!

Bon goûter!